Chianti Classico Castello di Ama 2001

Chianti Classico Castello di Ama 2001

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Descrizione

Abbiamo studiato fin dall’inizio le caratteristiche del Sangiovese, sperimentando nuove forme di crescita, migliorando la selezione clonale e soprattutto individuando le migliori parcelle da destinare alla creazione del nostro vino. Castello di Ama è la migliore espressione di Chianti Classico nel nostro terroir nobile ed altamente vocato a produrre vini da grande invecchiamento. Caratteristiche del vigneto I 50 ettari di vigneto specializzato iscritti all’Albo D.O.C.G. Chianti Classico, sono situati ad una altitudine compresa tra i 390 ed i 530 metri s.l.m. su terreni argillo-calcarei molto ricchi di scheletro. Gli impianti, effettuati tra il 1964 ed il 1978 hanno una densità media di 3.000 piante/ha, mentre gli impianti successivi sono ad una densità di 5.300 piante/ha. I sistemi di allevamento sono la spalliera verticale, la Lira Aperta con taglio Guyot e il Cordone Speronato. Le varietà, innestate su 420 A e Kober 5BB sono: Sangiovese (80%) e Malvasia Nera, Merlot, Cabernet Franc e Pinot Nero (20%).

Dettagli del prodotto

PRODUTTORE
Castello di Ama
REGIONE
Toscana
TIPOLOGIA
Rosso DOCG
ANNATA
2001
CONTENUTO
750 ml
32MNVDA
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